随着社会的发展,人们生活水平的提高,健康问题越来越被大家重视,即使拥有金山银山,都不如身体健康如山。拥有一个健康的体魄是人人向往的事情,所以,我们要时刻把养生和健康的习惯融入到生活中,坚决杜绝不好的生活方式,愿你的身体一天比一天健康,长寿又幸福。好了,一起来看下今天的资讯。
爆炒花菜
材料:花菜260克、花椒1把、红干椒4个、盐适量、生抽1勺、老抽数滴
做法
1、先将花菜根部切去,将每片花菜瓣切片,梗部也切薄片即可
2、将生抽、老抽、盐、几滴醋、半勺水调成调味汁3、热锅烧油六成热,放入一把花椒炸几秒钟,用油温爆出花椒的香味。
4、然后将花椒捞出弃之,放入红干椒同样炸几秒钟即可
5、倒入花菜开大火干炒2分钟,加入调味汁翻炒1分钟然后盖上锅盖焖两三分钟即可关火出锅!
西葫芦炒肉
材料: 里脊肉、西葫芦、生抽、料酒、水淀粉、蒜、高汤、盐、鸡精;
做法
1.里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉腌制十几分钟;
2.西葫芦切薄片; 蒜切碎;
3.锅中油热后,放入里脊肉片炒散,翻炒均匀至变色,盛出备用;
4.锅中热油,放入蒜末炒香,放入西葫芦片,翻炒均匀加少许高汤或清水炒软;
5.将肉片倒入锅中,煸炒入味后,加盐和鸡精调味即可;
菠萝滑鸡片
材料:鸡脯肉、菠萝、杂蔬粒、青红椒、西红柿
做法:1、鸡肉切成片,用蛋清,盐,生粉,料酒和少许油拌匀腌制15分钟以上;
2、 西红柿去皮,切成小碎块,青红椒切块备用,菠萝切块用盐水浸泡;
3、 锅内油温5成热左右放入鸡片滑至鸡片变白,盛出备用;
4、 锅内重新放油放入蒜末爆香,加入西红柿末翻炒出红油;
5、 加入杂蔬粒、青红椒翻炒片刻,放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀;
6、 加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘。